Projekt – śniadanie IV – omlet marchewkowo jabłkowy

Dzień pełen wszystkiego. Łapię ostatnie chwile oddechu, bo za chwilę zacznie się na prawdę intensywnie.

Omlet marchewkowo-jabłkowy omlet marchew-jablko


  • 1 mała marchewka
  • 1 małe kwaśne jabłko
  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • 1/2 łyżeczki posiekanych migdałów
  • 1/2 łyżeczki sezamu
  • daktyl i suszona śliwka
  • olej kokosowy

1. Jabłko i marchewkę zetrzeć na średnich oczkach i umieścić w misce. Jajka w osobnej misce wymieszać z mąką kokosową na jednolitą konsystencję. Daktyla i śliwkę pokroić na mniejsze kawałki. Dodać wszystko do marchewki i jabłka – wymieszać.

2. Rozgrzać na patelni odrobinę oleju kokosowego i rozsmarować ręcznikiem papierowym na całej powierzchni. Wyłożyć masę omletową i równomiernie rozłożyć uklepując łyżką. Smażyć na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut. Po tym czasie (jeżeli omlet jest lekko podpieczony od spodu) przełożyć za pomocą talerzyka. Zdecydowanie jest za ciężki żeby udało się bez tego sposobu. Podsmażyć z drugiej strony i podawać z ulubionymi dodatkami posypane sezamem.

Sobotnia rozpusta.

Advertisements

3 thoughts on “Projekt – śniadanie IV – omlet marchewkowo jabłkowy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s