Kasztanianka!

Od kiedy podglądnęłam (tutaj) żeby dodać do siemianki kurkumę używam tego namiętnie. W lodówce miałam pół szklanki mleka kokosowego, które zostało mi po uczynionej w środę zupie krem, więc prosiło się aż ono o zużycie dziś. Otwierając rano szafkę mym oczom ukazała się zdobyczna mąka kasztanowa – eksperyment udany! Siemię jest tutaj zbędne, ale jeżeli istnieje potrzeba wspomagania jelit to trzeba iść za ciosem.

Kasztanianka


kasztanianka

  • szklanka mleka kokosowego (50/50 z wodą)
  • 1 łyżka mąki kasztanowej
  • 1 łyżka mąki kokosowej
  • 1 jajko
  • opcjonalnie: 1/2 łyżki siemienia lnianego
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 laski wanilii 
  • Dodatki: 1 łyżeczka tahini, kaki

Wydrążyć nasiona z laski wanilii, dodać do mleka kokosowego i zagrzać w garnuszku. Gdy zacznie lekko się gotować zmniejszyć ogień do minimum i energicznie wmieszać mąki i kurkumę. Podgotować całość około 3 minuty. W międzyczasie jeżeli używacie zmielić nasiona lnu, ale niezbyt dokładnie.

Rozmieszać w misce jedno jajko. Zdjąć garnuszek z ognia, dodać jajko i zmielone siemię lniane cały czas mieszając. Przełożyć do miski i odstawić do ostygnięcia na około 5-10 minut. Na wierzchu ułożyć kaki i polać tahini.


Jak ja lubię takie śniadania..

Reklamy

4 thoughts on “Kasztanianka!

  1. genialna alternatywa dla wymęczonej jajecznicy:) dzięki za pomysł! PS. gotujesz fajne rzeczy, czy reszta rodziny je to co Ty? mój maż niestety nie chce jeść niczego paleo:/ nie smakuje mu :/

    Polubienie

    • Niestety, chociaż bardzo bym chciała M. też nie przepada za paleo – ale przynajmniej widzę że stara się jeść zdrowo (też czyta składniki itp.) coś tam udało mi się przemycić do diety F. (syna) ale też bywa różnie..

      Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s