Kakaowy budyń jaglany.

Przyszła jesień. Czuć to od kilku dni, ale dziś oficjalnie obwieścił to Facebook – dziękuję! Bo nie zauważyłam, że pada i jest zimno. Nagle z dnia na dzień pogoda zmusiła mnie do odłożenia w głąb szafy ciuchów (które mam wrażenie) ubrałam za mało razy. Czas wyciągnąć jesienne trepy. Nie poddaje się jednak smutkom i osładzam pogodowe zmiany budyniem. Jaglanym. Kakaowym. Jednoporcjowym.

Kakaowy budyń jaglany.

budyn_jaglany2

  • 1/4 szklanki kaszy jaglanej (suchej, przed ugotowaniem)
  • 1/3 szklanki mleka roślinnego (kokosowe, migdałowe itp.)
  • 1 banan
  • 1/2 awokado
  • 1 łyżeczka kakao
  • szczypta soli

1. Kaszę porządnie opłukać na sitku (można odstawić do namoczenia na ok. 6 godzin). W małym garnuszku zalać kaszę na ok. 0,5 cm ponad poziom wodą. Gdy kasza wchłonie wodę, dodać mleko roślinne. Podgotować na małym ogniu, aż jaglanka rozmięknie dobrze.

2. Przełożyć wystudzoną kaszę do misy blendera. Dodać resztę składników i zmiksować na budyń (konsystencja zależy od preferencji). Jeżeli wyjdzie za gęste w trakcie miksowania można dodać jeszcze mleka roślinnego.

budyn_jaglany

*Jak widać lubię grudki ;)

Reklamy